Zocos
La actividad comercial se desarrollaba en el zoco o mercado, un espacio esencial en la identidad propia de la ciudad islámica, regulado por el almotacén o señor del zoco. Aunque en ocasiones contaban con dependencias de obra abiertas a la calle, y fácilmente identificables, su distinción arqueológica es a menudo compleja al conformarse con estructuras perecederas que se aglutinaban en torno a una plaza o calle amplias, frecuentemente en las proximidades de mezquitas y baños. Los zocos del “polvo”, dedicados a ganado o productos agrícolas, se solían situar en amplios espacios abiertos extramuros.
A través de las fuentes conocemos varios zocos de la Córdoba islámica, agrupados según oficios, como el de los silleros, los perfumistas, los carpinteros o los pañeros. El mayor y más importante fue el Zoco Grande, ubicado en el siglo X al oeste del Alcázar y que englobaba un gran número de tiendas dedicadas a alimentos, tejidos o manufacturas de lujo. Sufrió un gran incendio en 936 y desapareció definitivamente durante la fitna (1009-1010), al ser de saqueado e incendiado.
Durante la etapa almohade la zona comercial se sitúa al este de la Mezquita, donde pocos años después de la conquista castellana está atestiguada la existencia de una alcaicería o zoco de productos de lujo (sedas, joyas, etc.), en un sector urbano que, tras la conquista cristiana, conservará en sus calles y plazas el nombre de gremios o actividades comerciales, en gran medida mantenidos hasta el siglo XIX.
En el interior y exterior de la ciudad se distribuían también distintas alhóndigas, posadas o fondas en las que descansaban y comerciaban los mercaderes, como la documentada recientemente en los arrabales occidentales del siglo X.
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